René Andrade, ganador del James Beard Award 2024 como Mejor Chef del Suroeste y mente detrás del restaurante Bacanora, el chiltepín no es un ingrediente: es un origen.

Así nació el Pabellón Guanajuato ¡Sí Sabe!, el corazón palpitante de la gastronomía ancestral que, por primera vez, ocupa un lugar propio dentro de la Feria Estatal de León 2026

Como viajera y amante de los negocios, hay algo que no deja de sorprenderme cada vez que regreso a España: su cocina no solo se mantiene vigente, sino que crece, evoluciona y se refina.

Passpartout fue invitado a desayunar a este rancho que está al pie de la montaña sagrada donde se respira tranquilidad. Verdaderamente resulta un paraíso pues cuenta con una zona de viveros donde cultivan los productos que después se comerán.

El festival reunirá a 35 viñedos con más de 350 etiquetas, acompañadas de catas, talleres, conferencias y exposiciones del 17 al 19 de octubre.

Monterrey se prepara para brindar con mezcal. La Secretaría de Turismo de Nuevo León, en alianza con Mezcal Fest Monterrey, anunció la cuarta edición de este festival que tendrá lugar los días 20 y 21 de septiembre en Casa Vecchia, como parte del VI Simposio Internacional del Agave.

La ciudad de Guanajuato se prepara para celebrar unas fiestas auténticamente mexicanas, con una agenda de actividades que dará inicio el viernes 12 de septiembre.

Entre los viñedos donde el tiempo parece detenerse y la tierra regala frutos que se transforman en vino y cocina de altura, Casa Olivea lo tiene todo

Tajo, Pasillo de Mezcal: Más que un bar, Tajo es un homenaje vivo al mezcal, esa bebida que guarda en su humo la fuerza de la tierra y la memoria de los pueblos

La 34ª edición del Premio al Mérito Restaurantero, organizada por la CANIRAC, no fue solo una ceremonia: fue una celebración de pasión, resiliencia y creatividad que vibra en cada plato servido en México y más allá de sus fronteras.

Bajo el lema “Conectando mentes, conectando almas”, el congreso Nayarit Gastronómica en la 17ª edició se llevará a cabo del 12 al 18 de octubre en el emblemático Paradise Village Resort & Spa.

Sudáfrica: lujo con alma Más que glamour, Sudáfrica ofrece un lujo con identidad: naturaleza salvaje, vinos únicos, playas infinitas y ciudades llenas de estilo. Un país que invita a crear recuerdos irrepetibles, donde cada experiencia es tan exclusiva como el viajero que la vive.

Siempre hay algo nuevo que hacer por los lugares que amas, por los que amas y el lugar dónde vives, y Tampico cumple con todo;

Jalisco se convertirá en el epicentro mundial de los destilados, al recibir la edición 27 del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles

El municipio de San Luis de la Paz y el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos serán sede de las primeras Fiestas del Mezcal 2025

Se buscará Romper el Récord Guinness de la línea más larga de tacos, superando los 12 mil tacos en Actopan, Hidalgo

La celebración de la Vendimias en Baja California este año, que durante 25 días estará reuniendo a vinícolas, chefs y restaurantes

El sazón del noreste vive en tus manos… ¡y en tu cocina! Si alguna vez preparaste un platillo con la receta de la abuela, si sabes el punto exacto del piloncillo o el secreto del asado de puerco, ¡este concurso es para ti! Llega la 6ta edición de #NuevoLeónSabeBien, una convocatoria del Festival Internacional de Santa Lucía que celebra nuestras raíces culinarias, nuestras historias y esos sabores que se quedan en el alma.

Santiago de Querétaro hace 29 años fue nombrado por la UNESCO como Ciudad Patrimonio y cumplirá 494 años de fundación

Incluye catas, recorridos por viñedos y bodegas, pisado de uvas, degustaciones, exposiciones artesanales y presentaciones musicales