VINOMA Weekend 2026: el vino, el mar y la memoria líquida de Puerto Vallarta
- Jaydee Turru
- 23 oct
- 3 Min. de lectura
Cada año, viajeros de México, Estados Unidos, Canadá, Colombia, Costa Rica y Panamá llegan atraídos por un ritual que combina placer, arte y sabor: VINOMA Weekend, la gran fiesta del vino y el maridaje en México.
Puerto Vallarta vuelve a levantar su copa y a brindar por la vida. Mucho más que un destino de sol, arena y mar, esta joya del Pacífico mexicano se ha consolidado como uno de los escenarios gastronómicos más vibrantes del país.
El próximo 5 al 7 de marzo de 2026, el festival regresará con una edición que promete ser épica. Bajo la temática “Ánforas del Océano”, VINOMA invita a redescubrir la historia líquida del vino y su viaje milenario desde el Viejo Mundo hasta nuestras costas.
Un concepto que rinde homenaje a las ánforas que alguna vez transportaron vino a través del Atlántico, símbolo de cultura, mestizaje y herencia.
Durante la rueda de prensa realizada el 23 de octubre, Manuel Santana, director general de VINOMA, compartió los detalles de esta nueva edición acompañado de figuras clave del mundo del vino y la gastronomía como Miguel Andrés Hernández, de la Secretaría de Turismo de Jalisco; Andrés Amor, embajador de la Denominación de Origen Rías Baixas; Valentina Ortiz Monasterio, Chairperson de The World’s 50 Best Restaurants North America; Carlos Borboa, director para las Américas del Concurso Mundial de Bruselas; y Claudia Ramírez, presidenta ejecutiva de CANIRAC.
5 de marzo: Gala de Sabores
La nueva torre de Garza Blanca, del grupo Tafer, frente al mar de Vallarta, será el escenario de una cena-maridaje de ocho tiempos. Ocho universos de sabor guiados por chefs internacionales como Renzo Garibaldi (Osso, Lima, Perú) y Jaime Rodríguez (Celele, Cartagena, Colombia), junto a seis grandes cocineros invitados. Cada platillo se acompañará de una etiqueta seleccionada por su sommelier embajador, creando un diálogo entre vino, mar y fuego.
6 de marzo: VINOMA Golf Cup + VINOMA x CMB
Desde el amanecer, el Club de Golf Vista Vallarta será sede del VINOMA Golf Cup, una experiencia donde el deporte y el vino se encuentran entre paisajes de montaña y mar. Por la tarde, el icónico Café des Artistes albergará VINOMA x CMB, en colaboración con el Concurso Mundial de Bruselas.
En sesiones reducidas, los asistentes vivirán una inmersión sensorial y profesional en el universo del vino, replicando los métodos de cata del certamen internacional.
7 de marzo: La Gran Fiesta del Vino y el Maridaje
El clímax de VINOMA reunirá a más de 50 bodegas nacionales e internacionales, seis propuestas culinarias, un pop-up gastronómico, talleres sensoriales, espectáculos culinarios y un concierto de clausura frente al mar. Una jornada para brindar, aprender y celebrar el arte del buen vivir.
VINOMA Weekend 2026 confirma que el vino no solo se bebe, se vive. Es cultura, es tiempo, es emoción embotellada. En Puerto Vallarta —donde el mar abraza la montaña y la cocina se vuelve arte— el vino encuentra su mejor escenario.
Prepárate para sentir, brindar y celebrar el sabor del océano en cada copa.Puerto Vallarta te espera: donde el vino, el mar y la inspiración se encuentran.
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