🎉🍲 ¡Nuevo León vuelve a saber bien… y esta vez, con más sazón que nunca!

Gris Cruz
25 jun
2 Min. de lectura

Monterey, Nuevo León. El Festival Internacional Santa Lucía lanza con orgullo la 6ª edición del concurso “Nuevo León Sabe Bien”, una deliciosa invitación para todas y todos los amantes de la cocina que quieran ponerle su toque personal al sabor del noreste mexicano.

Ya seas chef profesional o amante apasionado de las recetas heredadas por tu abuelita, esta convocatoria es para ti. Porque aquí, lo que cuenta no es solo el platillo… también cuenta la historia, los recuerdos y el sazón que se queda en la memoria.

Como bien puntualizó Victoria Kühne, presidenta del Patronato del FISL:

“Hagamos que con una pizca de orégano, tomillo o chile piquín, se cocinen esos platillos que nos hacen chuparnos los dedos. O bien, que el piloncillo, la miel de abeja y la ralladura de limón nos deshagan en la boca esos polvorones con sabor sin igual”.

Imagen por: Arqueles García — Imagen por: **Arqueles García**

La convocatoria ya está abierta y cierra el 6 de agosto. Para participar, hay que enviar:

🍽️ Tu receta (dulce o salada)

📝 Y una historia que narre el origen o significado del platillo en tu vida

Porque este concurso no solo celebra los sabores: celebra las raíces, los recuerdos y las historias que se transmiten de generación en generación, como el mejor de los secretos familiares.

👩‍🍳 El jurado, integrado por 10 chefs, elegirá a los ganadores de ambas categorías (dulce y salada), quienes se llevarán vales de despensa HEB, además de ser protagonistas del reality que se graba con los finalistas y que puede verse en el canal de YouTube del FISL.

En rueda de prensa, Sonya Santos, ahora directora general de FONART y coordinadora del concurso, recordó que este certamen ha sido semillero de platillos que hoy se sirven en restaurantes del estado.

“No se trata solo de rescatar recetas antiguas, sino de compartir ese sabor norestense que merece conocerse más allá de nuestras cocinas.”

Imagen por: Arqueles García

Durante el encuentro con medios, también se habló de la idea —todavía en el fogón— de hacer un libro con todas las recetas participantes, para que esas joyas culinarias no se pierdan y sigan conquistando paladares.

🍳 Y como bien se mencionó, citando a Laura Esquivel y su icónica Como Agua Para Chocolate, detrás de cada hervor hay un universo de emociones, retos y memoria: el verdadero reto no es solo cocinar… es atreverse a compartir lo que hay detrás de cada platillo.

Así que ya lo sabes:

💡 Si tienes una receta que lleva años en tu familia

🔥 Si sabes preparar algo que hace suspirar

💖 Si quieres contar una historia con sabor a casa…

Este es tu momento.

Consulta las bases completas en 👉 festivalsantalucia.gob.mx

Y prepárate para encender el fogón y el corazón.

Porque sí… Nuevo León sabe bien. Y sabe a ti.