La gastronomía mexicana en el Campo Marte

Arranco el Mundial de Fútbol 2026 y en el Campo Marte de la Ciudad de México se inauguró El Itacate, un espacio que reúne la riqueza gastronómica de las 32 entidades del país y busca acercar a visitantes nacionales e internacionales a la diversidad cultural, turística y culinaria de México.

El nombre de este espacio hace referencia a una de las expresiones más arraigadas de la cultura popular mexicana, ya que el "itacate" representa aquello que se lleva para el camino, una tradición asociada a la convivencia, la hospitalidad y el compartir.

La secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora destacó que la gastronomía es uno de los grandes motores del turismo nacional y una de las expresiones más representativas de la identidad mexicana.

"Esto es México: nuestra alegría, nuestra cultura y nuestra forma de compartir. Recorrer el país desde la gastronomía es también una forma de hacer turismo", señaló.

El Itacate ofrece a las y los asistentes una muestra de los sabores tradicionales de todo el país, con platillos representativos de las 32 entidades, desde antojitos y bebidas típicas hasta preparaciones emblemáticas de las distintas regiones.

Subrayó que México recibe al mundo mostrando su mayor fortaleza: su gente, su cultura y su gastronomía, reconocida internacionalmente por su diversidad, historia y riqueza de ingredientes.

Invitó a las y los visitantes nacionales y extranjeros a descubrir los sabores de México durante esta celebración internacional, destacando que platillos como los tacos y los moles que reflejan la creatividad, diversidad y patrimonio culinario que distinguen al país.

Con esta iniciativa, se fortalece la promoción de la gastronomía como un atractivo turístico estratégico y acerca a millones de visitantes a las tradiciones, sabores y experiencias que hacen de México una potencia turística mundial.